今天先來(lái)跟大(dà)家分(fēn)享最重要的(de)一點，毫無疑問就是口味！
口味是鹵味熟食店(diàn)加盟的(de)核心競争力，當你想介入這(zhè)一行，一定要去實地品嘗考察，這(zhè)個(gè)口味可(kě)以打動你，才能打動顧客。有足夠的(de)回頭客才是我們長(cháng)久經營的(de)保障！口味有标識度，吃(chī)過一次就讓顧客記住，下(xià)次還(hái)想來(lái)！但是有些在當地有名的(de)小吃(chī)，爲什(shén)麽走不出當地？真實的(de)原因是很多(duō)人(rén)去學習(xí)了(le)，也(yě)在外地開店(diàn)了(le)，但是沒有存活下(xià)來(lái)。學習(xí)鹵味熟食培訓也(yě)是同樣的(de)道理(lǐ)，不是你覺得(de)學習(xí)了(le)别人(rén)的(de)技術你就可(kě)以創業成功！一定要看熟食培訓方的(de)學員(yuán)店(diàn)生意怎樣？這(zhè)個(gè)口味在大(dà)環境中的(de)接受度怎麽樣？這(zhè)一點很重要。曾經有一位學員(yuán)朋友來(lái)學習(xí)的(de)時(shí)候告訴我，兩年之前他(tā)在附近的(de)一個(gè)鄉鎮上學習(xí)過豬頭肉，看人(rén)家買賣還(hái)可(kě)以他(tā)就學習(xí)了(le)但是回家之後他(tā)開店(diàn)生意完全不行。我們一定要關注技術的(de)變現能力，看學員(yuán)店(diàn)的(de)生意就是衡量标準。
